1.将青椒洗干净沥干水分，切成4-5cm青椒段
2.大蒜去皮，每瓣蒜切一刀，一分为二大小即可
3.热锅倒入食用油（比正常炒菜时候多一点），油热之后加入大蒜爆香，然后放入青椒炒均匀，青椒炒的稍微起皮，加适量白糖和生抽，小火微炖一会儿，【注意：一定不要盖锅盖】，起锅之前加入一点陈醋，如果不喜欢陈醋也可以不加，出锅装盘，超下饭😍