三步速成的葡挞
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启下承上
这就是传说中做完的葡挞,所剩余的淡奶油去做了另一个菜谱的#手残版白汁意粉#
始终这个葡挞才是主角,这里就隆重地介绍一下,如何「三步」就完成了这个洋气的蛋挞——葡挞。
三步速成的葡挞的做法步骤
步骤 1
淡奶油牛奶炼乳白砂糖一锅加热直到白砂糖融化(记得中小火,因为牛奶容易过火喷出来),然后放凉。与此同时,把蛋挞皮从冰格拿出来,放室温解冻。
步骤 2
三个鸡蛋黄打匀,然后倒进步骤1的材料里轻轻拌匀。——挞水完成了。同时焗炉预热大概5-8分钟。
步骤 3
将挞水倒进每个蛋挞里,8分满,放进预热好的焗炉里,大概200℃,15分钟左右就可以了。
菜谱创建时间:2018-12-02 19:40:13