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麻辣小龙虾尾
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作者：
Mirorr-Q
用料
麻辣小龙虾尾的做法步骤
步骤 1
去掉中间的小龙虾尾，能去掉虾线。
步骤 2
开小龙虾背
步骤 3
土豆片煮熟
步骤 4
配料切好备好（角瓜，圆葱，熟土豆片摆盘）。
步骤 5
小龙虾过油，也可以用水煮熟，备用。个人喜好过油，香一些。
步骤 6
留底油，放入小龙虾调味料、蒜、姜炒出香味，再放角瓜炒8分熟，将小龙虾、盐、糖、耗油、料酒、醋倒入锅里一起翻炒，出锅前将圆葱放入炒匀。
步骤 7
盛在摆好土豆片的盘子里
步骤 8
开动喽！
麻辣小龙虾尾的小贴士
小龙虾一定要开背，入味且好剥壳。土豆片放在盘子底，有控油的作用。配菜可以随个人喜好哈。大虾也可以按照这个方法做，但开背是必须滴。
菜谱创建时间：2018-12-02 20:29:51
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