都在做红柚子，白柚子，于是我果断的选择了黄柚子😂 用盐为它来一场细致的全身按摩
削下来的柚子皮要来一个小手术，把白色部分仔细的削去，不然会更苦，尽量只留下薄薄的一层柚子皮
处理好的柚子皮要细切成丝，宽度按个人喜好就好，切好的丝要用盐水多泡一会儿，至少一个小时呦～如果怕苦，就用水泡好的丝用水焯几遍，尝一下苦味的浓淡，因为我本身就爱吃苦一点的柚子，所以省去了焯水的步骤
柚子剥肉，这一步我用了足足三个多小时，只要肉，白色的皮膜，尽量都祛干净，防止苦味
一切准备就绪，把柚子皮、瓤，冰糖全放进锅里，再加少量的水，要选个不粘锅，不然一个不好会糊
熬煮的时间因添水多少和料的多少而定，我做了一大锅，煮了一个小时左右
弹指一挥间，一个小时就过去啦，完全透明浓稠就关火冷却，最好倒碗里冷却，不然进出容器怕有味道
待凉透了就加入蜂蜜，按自己喜好适量加，没有那么固定。 自制的柠檬柚子茶就成啦👏👏👏
最后上杯百香果柠檬蜂蜜柚子茶
建议冷藏至少一天，让柠檬和柚子酱充分的融合，不然刚做好蜂蜜的味道我个人觉得有点重