油炸鱼猪肉丸

先把鱼肉和猪肉混合绞碎，加入适量的盐和鸡精，再加入淀粉，像揉面团一样反复揉。

揉到肉团不粘手，有弹性就可以了。

利用虎口处捏成丸子。

放入油锅油炸成金黄色即可。

做好的丸子可以直接吃，或者打火锅，或者淋上番茄汁。