准备好所有材料
萝卜用刨丝工具刨好用少量盐拌匀腌制一会出水
腌制萝卜过程中，开始摊鸡蛋饼，用平底锅摊无油鸡蛋饼
翻面煎至两面黄即可
煎好的鸡蛋饼
熟芝麻
用擀面杖碾碎待用
萝卜挤出水分，（力气不够可用纱布包起来慢慢挤压）再剁碎点，鸡蛋饼切碎 香葱香蒜苗切碎 所有材料放入容器里
加入上述调料搅拌均匀
和面（比例:普通面粉500克，260克水。）揉至面团光滑细腻
菠菜打汁和面比例同上
绿色皮擀开，白色面团搓成条放在擀好的绿色面上，包起来搓条就成这样的集子
省略了擀皮步骤 每个人包法不同，可根据自己顺手的包法包饺子，我这是挤饺子。
煮熟了的饺子
吃饺子蘸料很关键，我喜欢自己调的蘸料
个个都喜欢
选菠菜一定要选叶子颜色深点的，呈墨绿色的最好
是不是很有卖相很有食欲呢？动手开始吧！😊😊😊