需要准备的食材
牛肉剁馅，马蹄削皮切末，紫菜剪成末，加入酱油，黑胡椒，半个鸡蛋液，顺时针搅拌上劲
搅拌
把蒜苗段中间切开，两头和底部不要切开，把肉馅填进去，热锅热油，放入蒜苗煎至两面金黄，加30毫升水，一丢丢酱油，盖盖焖3分钟，中火收干水分，出锅装盘
成品