五花肉煮熟后切块，配菜可放可不放，因为我家儿子喜欢吃土豆，所以就切了点扔下去一起弄。
热锅倒点油，放五花肉翻炒到略焦黄。
炒到焦黄后，先倒黄酒翻炒后再倒入其它所有调料翻炒均匀。
将肉倒入电压锅压15分钟后收汁装盘。
一碟入口即化的红烧肉完成