拆锅后,锅里倒水加热,水烧开后倒掉
从现在开始全程小火!!锅烧干后放入两块猪油,用锅铲或者筷子戳着猪油反复擦锅内壁。
反复擦15-20分钟后,就可以倒掉锅里的油了。
锅稍微放冷后用温水洗锅(千万不要在锅还没降温的时候用冷水!不然刚才就白做了)倒掉水之后继续小火烘干。
锅已经有一层油亮亮的保护膜了,但是我们还要再用最后一块猪油擦锅,这次擦3-5分钟就可以了。
再放冷后用温水洗锅后烘干,开锅就完成了(只用温水,不能加洗洁精!) 验证自己开锅有没有成功,煎个鸡蛋试试吧。
平时用完锅,用清水洗就好了,不要用洗洁精! 洗完一定要再开火烘干。