牛腱子肉洗净去血水，放入奶锅加水加盐加几支葱，姜片，料酒20毫升，煮至筷子能插进去，一小时左右，爱吃烂的可以多煮一会
蒜剁成末，葱切细，加一个红辣椒末，锅里热油，浇入，也可适当加一点味极鲜
牛腱子肉切片摆盘，沾上蘸料超级好吃哦！是不是特别简单呀