1 牛奶放入微波炉加热30秒，然后放入酵母、白糖，搅拌均匀，再放入面粉和成面团。
2 当面团体积增大两倍时，面就发好了。
3 将面团放在面板上先反复揉搓，再将面团搓成长条。
4 切成大小均匀的小剂子。
5 将小剂子搓成圆形。
6 将小剂子擀成圆片
7 将红豆馅放入圆片里。
8 将圆片四周捏成褶。
9 将圆片四周捏在一起做成生坯。
10 在生坯上点缀枸杞，醒20分钟，蒸15分钟即可。
1.生坯放入蒸锅内，锅中水开再计算时间。 2.做好的生坯夏天醒 15-20分钟，冬天醒30—40分钟。 3.蒸 15分钟左右关火，要等3—5分钟再开盖放。