懒人蛋挞

将淡奶油，牛奶，鸡蛋，砂糖，炼乳倒入一个大容器混合均匀。

如果原料温度低可以先将淡奶油，牛奶，炼乳，砂糖，混合加热搅拌至砂糖全部溶解，放置不烫手再打入鸡蛋搅匀。过筛备用。

冷冻挞皮去除室温放10分钟摆入烤盘

挞皮中加入马苏里拉奶酪（不喜欢可以忽略），将挞液倒入挞皮中，倒9分满。

烤箱200°预热10分钟后放入装好蛋挞的烤盘，中层，200°烤20分钟观察鼓起程度，后250°再烤5分钟上色。