将桃胶,雪燕,皂角米分开三个碗浸泡16个小时以上，途中换水清洗，再加水浸泡。 图中是10克雪燕，30克桃胶，分量太多，连续吃了5天才吃完🌚
将浸泡好桃胶，皂角米的材料放到炖盅，加满水，水沸腾后放炖盅炖45分钟。炖20分钟后再入雪燕，冰糖，枸杞。雪燕太早放会融化，所以不宜长时间炖
炖好啦～可以按个人喜好加入牛奶或者椰汁。椰汁和牛奶我5天内都加过……椰汁会比牛奶更好吃🌚
胶质满满～