盆里倒入面粉，一点点加水。
揉成团，盖布滋润30分钟。
热锅冷油
挑虾线，切碎，韭菜洗干净切末，鸡蛋韭菜虾仁放在一起。
加花生油，盐搅拌均匀
包好的包子不用醒直接下锅就可以。
热锅冷油直接把包子放上，摆整齐。
加水的标准是包子的2/3高。
盖锅盖煮10分钟左右，水煮干为准。
做好了(●°u°●) 」
翻过来因为没有加面糊水，所以没有冰花效果。
来个特写
1.拌馅儿的时候鸡蛋一定要放凉在往里拌。 2.拌馅儿的时候先加油再加盐，这样韭菜被油包裹住，不容易出水。 3.和面的水和面粉不是绝对的，要根据实际情况调整，和好的面是软的，比馒头的面团要软一些。