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鲜甜莲藕排骨汤
204人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
Yeeshin
用料
鲜甜莲藕排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨冷水浸泡除去血水，凉水加两片姜片下锅煮10分钟关火捞出。花生洗干净，提前泡一泡，泡花生的水留着备用。
步骤 2
葱切大段，姜切4片，玉米切大块，莲藕洗干净切滚刀切
步骤 3
起锅加冷水(把刚刚泡花生的水也加入)烧水，水沸腾后加入葱段姜片和煮过的排骨、泡好的花生，加入一勺料酒，少许盐。煮30分后加入玉米，再煮1个半-2小时，尝尝咸淡，根据口味加盐调味即可。最后出锅后可撒一点小葱碎，美味又营养的莲藕排骨汤就做好~
鲜甜莲藕排骨汤的小贴士
煲汤的过程中不要频道掀锅盖，保留香气。 莲藕一定要选煲汤的藕，这样炖起来藕粉糯。 我做汤用了3个小时，煲汤火候很重要，不要心急，小火慢炖味道更好。
菜谱创建时间：2018-12-05 19:57:18
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