洗净花菇，冲洗青菜并用纸擦干
铁锅烧热后入少许橄榄油，放入花菇，再放入少许黄油包裹花菇，撒少许盐，等花菇变软变熟后盛出待用
炒锅加热后入油，下青菜煸炒至油光发亮，加少许鸡精调味，再倒入花菇一起煸炒片刻即可