南瓜控的贵族南瓜刀切馒头

Name: 南瓜控的贵族南瓜刀切馒头
Ingredients: 250克中筋面粉; 200克南瓜A; 100克水; 3克酵母; 10克糖; 适量南瓜B

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作者：讨厌鬼拉拉

我是南瓜控，尤其喜欢偏粉质的南瓜但是下厨房不太有用这类型南瓜的馒头食谱自创一个😋

用料

南瓜控的贵族南瓜刀切馒头的做法步骤

步骤 1

处理南瓜，南瓜微波炉5分钟，放冷，用手捏碎

步骤 2

除了南瓜B全部混合，揉至面团光滑

步骤 3

台面撒粉，稍多，擀成厚度2-3毫米的面皮，把南瓜B放在面皮上，从上向下卷起，切成你要的大小

步骤 4

加盖60度温水发30分钟，然后冷水上锅，上汽后蒸8-10分钟，关火闷5分钟

步骤 5

看看切面

南瓜控的贵族南瓜刀切馒头的小贴士

菜谱是针对贵族南瓜或者贝贝南瓜之类水分少的南瓜品种微波时间要自己控制哦，贵族比较薄，所以5分钟就很软了，厚的要自己加时间哦贵族南瓜的皮很薄，所以我就不去皮了，直接手捏碎入面团，下回用在吐司里看看夹的料多的话面皮要擀厚点，不然吃不出馒头的感觉啦这次没称夹馅的重量除了面皮薄了点，是我要的效果嗯，就这些

菜谱创建时间：2018-12-06 17:27:17

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