菠菜清洗去根茎，只用叶子。用水焯烫一下去除草酸，用榨汁机榨汁备用，榨汁时可到点儿水进去，不要多一点点就好
面粉取100克和菠菜汁混合揉成面团，有菜渣儿没菜渣儿都行 剩下200克面粉用100克水和成面团 密闭饧半小时
绿色面团擀成长条形状，白色面揉搓成条状，绿色面片把白色面卷起捏口
切段，按扁，擀成中间厚周围薄的面皮儿
包馅儿挤饺子，一定用挤的手法才更像白菜，不能捏褶！
煮熟即可，今儿我做的茴香哒😋
一定要用挤的手法包饺子，千万不能像平时一样捏褶捏成月牙形状的