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红烧带鱼
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作者：
岳家饲养员
用料
红烧带鱼的做法步骤
步骤 1
将带鱼洗干净剪成6厘米左右的小段备用
步骤 2
鸡蛋打散备用
步骤 3
将带鱼放入鸡蛋液中让带鱼裹满蛋液
步骤 4
锅烧热放油
步骤 5
将裹满蛋液的带鱼放入油中煎，不要翻动带鱼
步骤 6
等带鱼煎至金黄色在反面煎另一面
步骤 7
煎成两面金黄色就可以捞出来备用了
步骤 8
这是我煎好的带鱼
步骤 9
把醋，生抽，水放在一起调个汁备用
步骤 10
另起锅中放底油，油烧热，放入除了蒜以外的材料炒香
步骤 11
然后把调好的汁放入锅中
步骤 12
把煎好的带鱼放入锅中，这时加盐，糖和大蒜，大火烧开转中小火炖20分钟左右，待汤汁浓稠即可，中图千万不要搅拌，可以用铲子慢慢铲一下锅底看看有没有粘锅
步骤 13
盛盘享用吧
菜谱创建时间：2018-12-07 13:43:10
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