茄子炒肉

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作者： 热血燃烧123

用料

茄子（可切）
300克
瘦肉（可切）
70克
肥肉（或五花肉，可切）
30克
蒜子
10克
辣椒
20克
葱
15克
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量

茄子炒肉的做法步骤

步骤 1

茄子，肥瘦肉，蒜子，辣椒，葱切配如图！

步骤 2

茄子放锅中盖锅盖蒸10分钟左右！（用盘子蒸）

步骤 3

蒸好后端出！

步骤 4

热油炒肥肉，（根据个人喜欢炒至干瘪程度）

步骤 5

肥肉炒好放瘦肉炒至变色！

展开全部
步骤 6
步骤 6

再放蒜子，辣椒炒香！

步骤 7

倒入茄子翻炒30秒左右！

步骤 8

放盐，味精，生抽炒匀！

步骤 9

放葱花出锅！

步骤 10

茄子炒肉

菜谱创建时间：2018-12-07 15:18:25
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