准备好材料
准备好调料
葱姜切末
䓤姜末放入肉末中
放3大勺生抽（约25克）
放3小勺盐（约18克）
2小勺味精（约8克）
3大勺麻油（约25克）不能少可以多一些
撒一些胡椒粉
放20克糖（2大勺左右）
水慢慢放，先放一点搅拌，均匀后再放一些搅拌，直到上浆
朝一个方向搅拌均匀直上劲
腌制二十分钟
洗净蔬菜
放水并烧开
水开后放入青菜煮3、4分钟
捞出放自来水浸泡冷却后沥干水分
将青菜切碎成末
用手挤干水分
最好用干净卫生的纱布来挤干水分
香菇切末
榨菜切末
所有切末材料放入腌好的肉馅中
朝一个方向搅拌均匀，馄饨馅料完成
先包3个，煮熟后偿一下味道，然后可以调整一下馅料的咸淡
开始包馄饨
包馄饨
碗中放一点盐、味精、生抽、麻油、葱花，开水冲泡成馄饨汤
大锅放水煮开下馄饨，加2次冷水再煮开，捞出馄饨放入汤碗中，开吃！