番茄削皮，切大块，越大越好，防止汁水流失。有机花菜切小块，梗不要浪费也切小。
水烧开，放一点点油和盐，放入切好的花菜，开盖焯水。
花菜捞出控干，锅里倒油，蒜末爆锅，放入西红柿大块翻炒，一边炒一边用铲子把西红柿在锅里戳碎。很简单的，戳戳戳，很容易变成西红柿泥。当颜色变红汁水渐多的时候加入糖和盐，盖上盖子稍微炖一会儿。
加入花菜炒匀，最后淀粉加10克水做成水淀粉勾芡即可。
浇在米饭上，最简单的人间美味(^ω^)