水开加入盐，小苏打搅拌均匀关火，把干豆腐放里泡20分钟后捞出，控干水分。
下面放一块笼布放上干豆腐
一层干豆腐刷一层生抽
把干豆腐用用笼布包好，越紧越好。
用重物压一晚，不压也可，用绳子紧紧的捆上也行。
做好了
切成丝炝拌熘炒非常不错，干净卫生。
非常好吃
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