烤小母鸡

准备调料

鸡洗净擦干后，用盐、黑胡椒碎、百里香擦抹鸡身内外。覆盖保鲜膜放入冰箱，鸡最少要腌制6个小时（我腌了十二个小时）。

腌制时间完成. 把水果和葱头切小块，放入鸡的腹腔内。

盖上锡纸烤箱275 degrees 1 个小时，

低热烤一个小时取出鸡，在鸡身上涂抹黄油和橙丝。烤箱加热到375 degrees 后，鸡再次放入烤箱一个小时。