鸡块泡凉水，半小时，去血水，洗净。
洗净的鸡块凉水下锅，水开后撇去浮沫，鸡块捞出备用。
炒锅放油(比平时炒菜多些)，加葱姜蒜花椒炒香，倒入鸡块炒香，加入大盘鸡调料炒一两分钟。
加入热水，刚过鸡块即可，中小火炖至少30分钟。
然后加入土豆继续煮几分钟，到土豆软糯。(这一步比较容易糊锅) 之后加入青椒、洋葱块翻拌即可起锅~
完成。
这款调料一次用完一包是有点辣的，味道浓郁，不用再加盐，超简单适合手残党。如果不能吃太辣可以一次用半包~