椒盐皮皮虾

皮皮虾冲洗干净沥干。下油锅炸至变色捞出。

油锅继续加热，重新入锅炸一分钟，再捞出。

锅里剩油爆香蒜姜和大葱，加入皮皮虾，撒上椒盐，小火翻炒即可出锅。用厨房纸垫盘上吸油。