超好吃的凉拌青萝卜片

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作者: 婷乖巧
作为爱做饭的大学生,这是冻雨天气在宿舍里面做的,做好了之后手被冻红了,切了辣椒之后手很辣,emmmm…现在就是又冻又辣地在码子,不过我的三个室友吃得很开心😊

用料

超好吃的凉拌青萝卜片的做法步骤

步骤 1

把青萝卜洗干净

步骤 2

青萝卜去皮

步骤 3

切片

步骤 4

一个碗不好放,我把它们分成了两个碗,加入适量盐腌制

步骤 5

腌制到萝卜片变软,出水

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步骤 6
步骤 6

把入味后的萝卜片放入凉白开中冲洗,洗掉多余盐分

步骤 7

准备好新鲜的朝天椒和生姜

步骤 8

切碎

步骤 9

准备好芝麻油和花椒,放锅里小火煸炒

步骤 10

把煸炒后的花椒和芝麻油倒进萝卜里

步骤 11

把之前准备好的朝天椒和生姜也倒进去

步骤 12

加入剁辣椒

步骤 13

加入凉拌汁

步骤 14

由于在宿舍里面,条件有限,就用陈醋代替米醋了,一个碗放一勺

步骤 15

一个碗放一勺白糖

步骤 16

拌好静置一会儿,让青萝卜片完全入味,就可以吃啦,超级下饭超级好吃

超好吃的凉拌青萝卜片的小贴士

如果口味吃不了太辣的话可以少放一点朝天椒

菜谱创建时间:2018-12-10 17:00:32
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