葡萄干红糖酒酿马芬

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作者：食a色

再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒，再加入葡萄干。据说，葡萄干含铁丰富，缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿，这俩中国传统之补血食品，这算不算是一款补血的蛋糕呢？长得挺好，颜色也不错，闻起来很香，赶紧来一口？

用料

葡萄干红糖酒酿马芬的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

将牛奶与红糖倒入大碗中，搅拌均匀

步骤 3

加入全蛋和玉米油

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

倒入酒酿米粒

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步骤 6

将米粒打散，搅拌均匀

步骤 7

低筋粉和泡打粉混合，筛入碗中

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

倒入葡萄干

步骤 10

拌匀

步骤 11

将面糊装入纸杯中，8分满

步骤 12

放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤约30分钟左右

步骤 13

表面金黄，出炉

葡萄干红糖酒酿马芬的小贴士

红糖需事先切碎后使用。红糖与牛奶混合搅拌时，红糖只需大部分溶化即可，保留些许小颗粒可以使口感更丰富。烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

菜谱创建时间：2018-12-11 06:59:48

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