菠菜焯水减少草酸;
放入破壁机加少量水打成菠菜泥;
盛出85克备用;
酵母备好;
200克高筋面粉加入4克酵母(酵母用量因品牌略有不同,请参看酵母说明);
将酵母与面粉混合后加入85克菠菜泥,搅拌成絮状(菠菜泥用量因浓稀略有不同,可自行把握);
面团揉好,封上保鲜膜,放置空锅中静待发酵; 备注:因早上时间有限,以上步骤是头天晚上10点做的
6:00起床,备好食材;
揉面后再静至20分钟;
擀成5mm片状;
切成圣诞树模样;
用刀背压线,在中间区域用叉子压上披萨孔; 烤箱200度预热5分钟;
涂抹一层亨氏有机番茄酱;
铺上菠萝片,撒一层芝士条;
放上烤肠、彩椒;
放入烤箱,200度15分钟;
宾果,完成啦!