蘑菇、杏鲍菇切薄片，金针菇去根2厘米左右，洋葱切碎
锅内加油，八成热倒入洋葱碎翻炒；炒软后倒入切好的三种蘑菇，加生抽、糖继续翻炒至熟透；蘑菇出的汁儿自带鲜味，一定要留少许浓稠的汁哦
盛碗米饭，将炒好的蘑菇盖在上面，我还配了自己喜欢的绿色蔬菜