南瓜去籽去皮
切薄片
保鲜膜包好放微波炉高火7分钟左右
趁热加入白糖搅拌成泥
加入糯米粉，继续搅拌，逐次少量添加
面团已不粘手为宜
可以用保鲜袋装起来，放入冰箱方便随时取用
用刀切成块
搓圆压扁，也可以借助于饼干模具做造型
热锅加油
油热后加入南瓜饼煎至两面金黄
控油取出就可以吃了
南瓜容易出水，所以不需要另外加水，糖一定要在南瓜热的时候拌入，要不然不容易化开，喜欢甜的可以多放点糖，糯米粉要买泰国的，比国产的细腻好吃 ，因为自己弄，所以量自己掌控，面团要光滑点，不要太粘手，喜欢的话可以加红豆沙