南瓜切片蒸熟，趁热加入白糖和糯米粉搅拌揉和，糯米粉慢慢加，揉成稍软又不太粘手为合适。太软不成形，太硬口感不好，慢慢积累经验吧。
取一小块搓成丸子，丸子均匀粘上白芝麻（其实这一步也可以撮成许多小小的圆子，煮甜汤也特别好吃）
起锅烧油五成热放丸子，待丸子用筷子夹起来皮硬时即熟，不要炸太久，太久丸子就会爆开油四溅的。
这样香甜外酥里嫩的南瓜丸子就做好了，的确很好吃😋