羊肉【羊肉汤】
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作者：
zhu食全食美
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃
用料
羊肉
克
葱
根
姜
片一
料酒
勺
花椒
粒
羊肉【羊肉汤】的做法步骤
步骤 1
羊排羊后腿，剁大块（水中放花椒浸泡2小时）冷水下锅加葱姜料酒焯水。
步骤 2
锅中水烧开，放入羊肉炖60分钟。取出羊肉葱姜，剔骨（配白萝卜继续煮60分钟）。汤用盐胡椒粉调味。
步骤 3
羊肉切片配蘸碟（葱花生抽红油）
菜谱创建时间：2018-12-12 04:14:13
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