把鲳鱼洗干净，表面切花刀
然后将料酒和盐涂在鲳鱼表面，腌制半小时
烤盘铺上锡纸后，在锡纸上涂少许黄油，放上鲳鱼
将孜然和辣椒粉涂在鲳鱼的表面
烤箱温度190℃，时间10-13分钟
香喷喷的孜然烤鲳鱼就出炉啦～
1. 事先用料酒腌一下可以去腥。 2. 鱼的表面切花刀是为了更好的入味。