洗干净鲈鱼，放盐和姜去蒸10分钟，鱼肚子也要放姜，蒸完之后把水倒掉，蒸鱼的姜也不要了
葱苗切丝，用剩的等下放锅里一起炒香
葱，蒜苗，蒜，用油小火炒香，放入酱油，蚝油，糖，翻炒两下，记得尝汁的味道
倒在刚铺好葱丝的鱼上面，这时候鱼可能凉了，烧水蒸热，水开了放进去，蒸2-3分钟，就可以了