红烧猪蹄（啤酒版）一个猪蹄切块，放入网锅中，再放入主锅内，5分钟/50℃/速度4， 然后洗净把猪蹄放入主锅，放入生姜片，15克油，再放入少许茴香桂皮，爆香2分钟/Varoma/反转速度小勺，放入生抽20克，老抽15克，冰糖40克，料酒20克，啤酒一瓶650克左右，或者水600克，设定90分钟/温度Varoma/反转，速度开小勺… 备注：不放啤酒的话，全部放水600克 （在最后10分钟时可以颠锅，反转状态下4秒把速度提到2再回到小勺），结束后也可颠锅（4秒反转速度2）…