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肉夹馍（腊汁肉）夹馍、拌面神器，手撕猪肉堡必备
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作者：
小灰灰就是小慧慧
用料
肉夹馍（腊汁肉）夹馍、拌面神器，手撕猪肉堡必备的做法步骤
步骤 1
前腿肉最适合做腊汁肉，洗净切成大块。
步骤 2
所有材料。
步骤 3
装进卤袋。
步骤 4
锅里放30克冰糖、少许油加热。
步骤 5
待糖熬成焦糖色，冒泡。
步骤 6
放入肉拌均，等肉上裹满焦糖，就可以放水（水要没过肉）姜、葱、料包。
步骤 7
高压锅25-30分钟后，开盖加盐，盐一定要多放。可以尝一下。因为要夹馍和拌面。口味重一些比较香。
步骤 8
盖上锅盖继续压5到10分钟。让肉更入味，更酥烂。
步骤 9
剁一些夹馍，留一些拌面🍜，还可以夹面包和生菜做手撕猪肉堡，都超级美味。
步骤 10
哇哦！香死个人😍
菜谱创建时间：2018-12-13 20:09:36
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