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酱烤鸡翅
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作者：
葉子的爱与厨房
用料
酱烤鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净后用厨房纸巾吸干水分
步骤 2
鸡翅的背面用到斜切2刀
步骤 3
鸡翅正面用叉子扎几下眼、方便入味。全部处理好后转入大碗中。
步骤 4
1/3个柠檬，取汁用。放入加鸡翅的大碗中
步骤 5
倒入橄榄油，拌匀腌制十分钟。 柠檬汁可以去腥，软化肉质，橄榄油可以保持肉质水分，烤出来鸡肉不干。
步骤 6
把配料中所有调味混合搅拌均匀
步骤 7
倒入鸡翅中
步骤 8
拌匀。贴保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制30分钟以上，2小时更佳。
步骤 9
烤箱180度预热
步骤 10
小粉的颜色特别美（预热时候欣赏下烤箱）
步骤 11
烤盘上铺锡纸，放在下层。烤箱预热结束后，烤架上摆上鸡翅，放入中层）
步骤 12
180度18分钟左右（具体要根据鸡翅大小稍作调整）
步骤 13
最后五分钟也可以用风扇烤功能，这样表面会有点脆脆的。看个人喜好调整
步骤 14
烤好后装盘撒一点熟的白芝麻
步骤 15
拍照时候娃就一直跟在屁股后面问：可以吃了吗？ 来吧，张嘴～
酱烤鸡翅的小贴士
1，柠檬汁和橄榄油腌制肉类，是个可以收藏的好方法，既能去腥，软化肉质，又能很好的锁住肉质水分，增加风味。可谓是一举几得 2，鸡翅大小不同，需要根据实际情况调整烘烤时间
菜谱创建时间：2018-12-14 00:49:32
