和风烧果子【初味日记】

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作者: 初味日记
和风的点心都做得很精致、很唯美,比起其他甜点更多了一份灵气。就像本期教大家做的这款烧果子,有着可爱的外表好和柔软甜蜜的内心。

用料

和风烧果子【初味日记】的做法步骤

步骤 1

把炼乳和蛋黄放入碗中搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌到无干粉。

步骤 3

果子皮做好后,包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 4

取出面团,分成32g每个。

步骤 5

红豆馅分成13g每个,用果子皮包好。

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步骤 6
步骤 6

捏成想要的形状,可以捏成兔子、小鸟、猫咪等。

步骤 7

做好的果子放入烤盘。烤箱预热170度,烘烤20-25分钟左右。顶部稍微上色即可。

步骤 8

烤好的果子取出晾凉。用3:2的可可粉和热水调成可可液,画上眼睛嘴巴就完成啦!

步骤 9

有木有很可爱啊?!

和风烧果子【初味日记】的小贴士

/造型/ 1、果子的造型可以捏成一些简单的形状。例如小猫或小鸟。 2、实在比较手残的也可直接搓成圆,烤好后画上表情,也是萌萌哒。 /内馅/ 视频中用的馅料是红豆馅,也可按个人口味换成其他,例如栗子馅、芝麻馅等。但是水份比较高的馅料就不建议使用,没有支撑力的馅料会使果子在烘烤过程中塌下来。

菜谱创建时间:2018-12-15 12:34:53
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