芝麻核桃软糕

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作者: 随意笔记本
一直喜欢吃这种软的芝麻糕,但是下厨房没有方子。淘宝上买的也不好吃,不如自己炒的芝麻香,于是就有了这款软的芝麻核桃糕出来,成品不会变硬,此配方做出来的芝麻糕每片都有红枣、核桃,花生,真是满口生香

用料

芝麻核桃软糕的做法步骤

步骤 1

麦芽糖+糖+水,放不粘锅小火加热到融化,在用刮刀搅拌均匀,加热到冒小气泡

步骤 2

加入食用油,搅拌均匀,稍微有点挂旗关火

步骤 3

加入核桃翻拌均匀

步骤 4

加入红枣翻拌均匀

步骤 5

加入花生翻拌均匀

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步骤 6
步骤 6

分两次加入黑芝麻,翻拌均匀,倒入平盘里,压实,压实,压实,一定要使劲压实,这样等会儿切的时候才不会散

步骤 7

趁芝麻糕还有余温的时候,切片,刀要锋利,可以在刀两边抹点食用油,一刀切下去,千万不要来回切,会散的

步骤 8

装到袋子里,密封保存,想吃的时候随便拿一个就可以了

菜谱创建时间:2018-12-15 14:56:31
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