瘦肉洗净剁碎，我是直接买的瘦肉自己回来剁的，也可以直接在市场上叫卖肉的剁
芹菜胡萝卜切碎，然后跟肉一起搅拌，放盐，鸡精等调味料（去超市顺道买了鸡蛋回来，谁知道放的时候不小心碎了一个，就也加在一起了）
我是直接买的饺子皮回来包的，没空慢慢擀皮，自己有时间擀皮会更好吃