粗黑全麦粉加水和酵母揉成团，静置，醒面。
待面团发酵至两倍大，擀成薄片，擀的 同时，把粘手的部位撒上芝麻，这样就不需要用面粉防粘手。用模具按出喜欢的造型，或者直接把圆形薄片切成三角。
入空气炸锅，我没有预热，160度10分钟后翻面，160度8分钟。
空气炸锅停止后，焖一会再拿出来，芝麻香味浓，外酥里嫩，健康小饼可以开吃了！空气炸锅可以把芝麻里的油逼出来，渗进面里，多余的还流到下一层。
再晒一下粗黑全麦馒头😀ོ