备料，火锅面开水煮熟后过冷水沥干备用，泡发蛤蜊干和裙带菜，蛤蜊干去沙子
热油煸虾头，煸到虾头变红，明显飘出香气，油开始变红
放入辣椒，蒜，姜，煸香，再放入蛤蜊干
陆续放入裙带菜，青椒、虾尾，黄焖一分钟，然后加一碗水，盖盖煮3分钟
开盖加盐，下面条，淋点生抽，大火收汁，让面条吸饱汤汁，不要太干哦，就可以起锅了
之后清炒蓬蒿菜，美味又健康 面条里有裙带菜蛤蜊虾的鲜味，又有煸虾头的香味，层次饱满
一碗不一样的炒面
开动