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海绵蛋糕
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作者：
菲菲的美食世界
用料
海绵蛋糕的做法步骤
步骤 1
无油无水主锅插入蝴蝶棒，鸡蛋、糖放入主锅，12分钟/40度/速度4打发（8个蛋打发时间为15分钟），不用盖量杯盖
步骤 2
打发好的状态
步骤 3
将过筛好面粉及油、水倒入蛋糊（先加面粉再加油、水），以5秒/速度3混合
步骤 4
倒入8寸活底蛋糕模具，
步骤 5
震掉大气泡
步骤 6
放入已预热175度烤箱中下层烘烤25分钟
步骤 7
出炉，倒扣晾凉
步骤 8
细腻轻盈
海绵蛋糕的小贴士
1⃣打发4个蛋的蛋糕糊打发时间为12分钟，配方4个蛋、60克糖，60克低粉，30克水30克油，烘烤时间调整为18分钟
菜谱创建时间：2018-12-17 22:36:08
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