完美甜甜圈

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来学做甜甜圈吃吧

用料

完美甜甜圈的做法步骤

步骤 1

将所需食材,秤重准备,小艾是用的烘焙用棉花糖来打发的,没有的直接用细砂糖即可。

步骤 2

将黄油液化后用刷子取少量将模具刷一遍

步骤 3

剩下的黄油加入牛奶,用手抽拌匀

步骤 4

取一干净的盆,打入四个全蛋

步骤 5

一次性加入所需细砂糖

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步骤 6
步骤 6

用电动打蛋器打至8字不易消失的状态

步骤 7

筛入低粉,用手抽翻拌均匀

步骤 8

加入牛奶黄油混合液,继续翻拌均匀

步骤 9

拌好的面糊借助裱花袋,挤入模具内

步骤 10

挤完成震一下模具,震出大气泡

步骤 11

放入艾瑞斯烤箱,热风175度,20分钟左右

步骤 12

出炉震出热气,趁热脱模,置凉架放凉

步骤 13

沾糖吃啦

完美甜甜圈的小贴士

1、使用棉花糖打发全蛋,比细砂糖更加的细腻、稳定,如果没有棉花糖可以直接使用细砂糖。 2、在天冷时,全蛋打发最好是坐热水打发,会更方便些。 3、烤箱温度及时间,请根据自己的烤箱脾气自行调整,仅供参考。

菜谱创建时间:2018-12-18 14:15:41
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