低粉、抹茶粉、泡打粉混匀，加牛奶、细砂糖、融化的黄油、打散的鸡蛋，z字搅拌均匀。静置10分钟。
平底不粘锅最小火加热，不放油，舀一勺面糊放入锅中，表面有气泡冒出来时翻面。面糊分量可自由变化，烙成大小不一的松饼。
奶油加糖打到8分发，水果切小粒。将奶油抹到松饼上，撒上水果粒，顶部放上一颗草莓。