南杏仁和糯米洗净浸泡四个小时以上。
将泡好的南杏仁和糯米放入破壁机中，加250克水打成浆。
另外250克水加冰糖煮沸。
倒入打好的杏仁米浆煮至粘稠，要不停搅拌喔！
撒上桂花装点，香香暖暖的杏仁茶就做好啦！