泰式冬阴功（新配方）【食材包操作说明】

锅中烧一点水，将草菇对半切开，放入水中焯15秒后捞出。这是为了去除草菇特有的土腥味，也可以只用清水冲洗一下。小番茄对半切开备用。推荐将配送的香茅单独取出来，拍裂，以便于味道更容易释放。

将调味酱和椰浆一起倒入小汤锅，加100毫升清水（小半杯马克杯的水量，需自备），大火烧开。想喝更多汤的也可以酌情增加水量。

转中火，放入小番茄、草菇、「香茅&柠檬叶&南姜」，盖上盖子中火煮3分钟。

最后放入虾，无需盖盖子，中火再煮1分钟即可。