先中小火将花生炒熟，去皮。
将砂糖倒入干燥无油无水的麦饭石不粘锅里
小火慢熬，电磁炉大概需要30分钟
用硅胶刮刀不停搅拌
小火熬至糖稀表面光亮，水分蒸发干即可。切勿将糖熬至发黑，那就是糊了。
加入去皮花生
快速搅拌均匀
倒入活底牛轧糖整形模具中
用擀面杖将花生糖表面擀平整
用手顶起活底整形垫片即可脱模
将花生糖倒在油纸上，待稍冷却后，取掉活底整形垫片
按照活底整形垫片留下的纹路，用牛轧糖切刀切小块
冷却后密封保存即可。