准备食材、喜欢吃土豆的可以放两个也不多哦
鸡腿用厨房剪刀去除骨头，鸡肉切块，鸡骨头可以冻起来，攒两次的一起熬个汤做馄饨或者煮面都很好哦。
洋葱、土豆、胡萝卜切滚刀块
锅刷少油，放入姜片煎出味道
加入鸡腿肉，翻炒
加料酒炒至断生
盛出单放
锅里再少刷油下洋葱炒出香味
接着放胡萝卜、土豆翻炒均匀
下鸡肉炒匀
加入没过菜的水，不用多加，稍稍没过即可
千万不要忘记煮饭哦，东北稻花香超级好
煮开后加入咖喱块
把咖喱块翻至融化，大火烧开后转中小火
十五分钟左右，期间根据自己家锅的不粘程度适当翻一下，以免糊底，十五分钟后基本都熟了，看一下汤汁，比较稀的话就可以中大火收汤了
汤汁浓稠先给小儿子盛出来一碗
根据自己家口味加适当盐，也可以不加哦，我妈妈最近在我家，她口味比较重
盛上一碗米饭、浇上咖喱鸡肉汤汁
快快开动，分分钟光盘哦……